Wok serpenyő, alumínium, 32 cm, indukciós - AMT Gastroguss

Az AMT Gastroguss edények felépítése

1. Lotan tapadásmentes réteg

2. Kerámia részecskeréteg

3. Korróziógátló réteg

4. Kemény titán-oxid réteg

5. Homokfúvott alumínium

Wok serpenyő átmérője 32 cm, magassága 10 cm, alumíniumból, tapadásmentes Lotan® réteggel, Németországban gyártott termék, AMT Gastroguss márka

Az összes AMT Gastroguss termék kézi öntött alumíniumból készül, ügyes mesteremberek által. A kézi öntött alumínium előnyei közé tartozik: hosszabb kikeményedési idő, amely megakadályozza az anyag igénybevételét, homogén öntvény és kisebb számú légbuborék képződése az anyagban, mint a gépesített öntésnél.

Az AMT Gastroguss edények nagyon vastag talppal rendelkeznek, vastagságuk elérheti a 9 mm-t. Az alap több energiát tárol és nem melegszik túl könnyen. Az AMT Gastroguss edények arról is híresek, hogy az alap nem deformálódik idővel, még akkor sem, ha szélsőséges hőmérsékleti ingadozásoknak vannak kitéve.

A Gastroguss termékek alapját képező alumíniumot először homokfúvással kezelik, így 12-szeresére növelik a ráhordandó rétegek tapadási felületét. Az edényre felvitt első réteg titán-oxidból készül, 20 000°C-on elégetve, és majdnem olyan kemény, mint a gyémánt. A felvitt rétegek a következők: a korróziógátló réteg, a kerámiarészecskés medián réteg és a tapadásmentes felületi réteg, a Lotan®.

Ez a tapadásmentes réteg csak az AMT Gastroguss edényeknél található meg, és a tapadásmentes tulajdonságok mellett, amelyek segítik az edények könnyű tisztítását, antibakteriális hatása is van.

A tapadásmentes Lotan® réteg a klasszikus tapadásmentes bevonat minden előnyét kínálja, de mindezt PFOA nélkül teszi.

Az AMT Gastroguss edények fogantyúi 240°C-ig ellenállnak. Így azonnal gratinálhatja az ételeket, miután a főzőlapon megsütötte őket, anélkül, hogy edényt kellene cserélni. Az edények ergonomikus fogantyúit a német nemzeti kulináris csapat segítségével fejlesztették ki.

A termék mosogatógépben tisztítható, és minden főzőlapon használható, beleértve az indukciós főzőlapot is.