Serpenyő, alumínium, 3 rekeszes, 32 cm, indukciós - AMT Gastroguss

Az AMT Gastroguss edények felépítése

1. Lotan tapadásmentes réteg

2. Kerámia részecskeréteg

3. Korróziógátló réteg

4. Kemény réteg titán-oxid

5. Homokfúvott alumínium

Az AMT Gastroguss által gyártott, 32 cm átmérőjű, 8 cm magas bő serpenyő, alumíniumból, Lotan® tapadásmentes bevonattal és Németországban gyártott.

AMT Gastroguss - A világ legjobb serpenyője - a VKD (Németország legnagyobb szakácsszövetsége) szerint

Minden AMT Gastroguss termék kézzel öntött alumíniumból készül, szakképzett kézművesek által. A kézzel öntött alumínium előnyei közé tartozik a hosszabb szilárdulási idő, amely megakadályozza az anyagfeszültséget, a homogén öntés és kevesebb légzseb az anyagban a robotöntéshez képest.

Az AMT Gastroguss edények nagyon vastag talppal rendelkeznek, akár 9 mm vastagságig. Ez több energiát tárol, és nem melegszik túl könnyen. Az AMT Gastroguss edények arról is híresek, hogy az alap nem deformálódik az idő múlásával, még akkor sem, ha szélsőséges hőmérséklet-változásoknak van kitéve.

A Gastroguss termékek alapjául szolgáló alumínium először titán-oxid réteget kap, majd egy korrózió ellen védő alapréteget. Ezen alaprétegek után van egy középső réteg kerámia részecskékkel és a felszíni tapadásmentes réteg, amelyet Lotannak® neveznek.

A Lotan® réteg a klasszikus tapadásmentes réteg minden előnyét kínálja, de ezt PFOA nélkül teszi.

A Gastroguss edények fogantyúi akár 240 °C-os hőmérsékletnek is ellenállnak. Így a tűzhelyen történő sütés után azonnal gratinálhatja az ételt a serpenyő cseréje nélkül. Az edények ergonomikus fogantyúit a német Nemzeti Kulináris Csapat segítségével fejlesztették ki.

A termék mosogatógépben mosható és minden főzőlapon használható, beleértve az indukciós főzőlapokat is.