Leírás
Professzionális de Buyer serpenyő, átmérője 28 cm, magassága 4 cm, a fözőlaphoz illeszkedő alap átmérője 20-21 cm anyaga 3 mm vastag acél, amely nem torzul. A serpenyő természetes viasszal van kezelve, amely védi az oxidációtól és segíti a használat előtti zsírozást (lásd alább a kisfilmet a zsírozásról).
A viaszos kezelésnek köszönhetően a serpenyő már tapadásmentes tulajdonságokkal bír első használata előtt, zsí rozással pedig fokozatosan éri el természetes tapadásmentes jellegzetességét.
A serpenyő "Lyonnaise" profilja kerekített oldalakat jelent, a serpenyőről az ételt finoman rácsúsztathatja a tálalóra.
A nyitolt francia stílusú nyél anyaga acél, stabil fogást nyújt.
Minden típusú főzőlapon használható, beleérve az indukciós főzőlapot is.
Megjegyzés: használat közben normális, hogy a serpenyő színe egyenetlenül változik (sötétebb lesz). Ez a reakció normális, és biztosítja az acélserpenyő természetes tapadásmentes tulajdonságainak kialakulását.
Tanács: a tapadásmentes tulajdonság megőrzése érdekében ne használjon mosogatószert és ne tisztítsa mosogatógépben a serpenyőt.