Leírás
N°112 kés zöldségek és gyümölcsök hámozására, rozsdamentes acélból, penge hossza 10 cm, gyártó Opinel.
Az egyenes penge alkalmas gyümölcsök és zöldségek szeletelésére, aprítására és tisztítására, valamint hús darabolására.
A kés kényelmes markolatú, lakkozott felülettel.
Martenzites rozsdamentes acél
Az OPINEL késpengék gyártásához használt rozsdamentes acélt úgy optimalizálták, hogy garantálja a magas korrózióállóságot és a magas mechanikai teljesítményt.
A késpenge kiváló élességet és nagy kopásállóságot biztosít, lehetővé téve, hogy ellenálljon a kemény anyagokkal, például kerámiával való szokásos érintkezésnek, mielőtt újraélezni kellene. A rozsdamentes acél előnye, hogy normál használat mellett nem igényel különleges karbantartást, ellentétben a szénacéllal. Azonban elérheti határait, ha hosszan tartó érintkezésbe kerül agresszív környezettel (sav, sós víz, mosószer...).
Rozsdamentes acél keménység: 55-57 HRC.
A nyél
Ez a francia erdőkből származó fehér fa kevés fabordával, amely ideális a színezésre. A nyél lakkozott, hogy megvédje a nedvességtől és a szennyeződéstől.
Penge hossza: 10 cm