Chef's Choice - M320 Diamond Hone FlexHone/Strop késélező

Ez a professzionális Chef''s Choice márkájú elektromos FlexHone / Strop M320 késélező, 2 élezési fokozattal rendelkezik, és alkalmas az egyenes pengéjü, valamint 20 ° -os szögű fogazott kések élesítésére.

1. lépés: 100% gyémántcsiszoló részecskékkel bevont (impregnált) kúpos forgótárcsákból áll, amelyek biztonságosan élesítik a kések széles skáláját.

A 2. szakaszban a rugalmas tárcsa rendkívül éles csiszolt (pol;irozott)  élt ad a pengének. A maradék  "hornyokat" a penge felületén kialakított mikrovájatok / mikrohornyok képezik,  ebben a szögben elhelyezett tárcsa csiszolásával. Ezek az éles "hornyok" az ultraéles és sima vágóélek mindkét oldalán megtalálhatók. Ebben a szakaszban a penge szükség szerint élesíthető annak tisztaságának és ragyogásának helyreállításához.

A precíziós kúpos tárcsák (korongok), egy rugó segítségével gyengéd és egyenletes nyomást gyakorolnak a penge élére, így soha nem melegednek túl, és a penge soha nem veszíti el minőségét.

A rendkívül precíz pengevezetés automatikusan stabilizálja a pengét a szükséges szögben, minden élesítésnél ugyanazt a helyzetet biztosítja, aminek látható hatása van a penge élettartamának növelésére.

A szükséges élezési idő körülbelül 1 perc az első élezésnél, és az újraélesítés körülbelül 10 másodpercet vesz igénybe.

Méretek: 21,6 x 10,2 x 10,2 cm.