Leírás
A de Buyer mini szószos lábas átmérője 9 cm, külső felülete réz, belső felülete rozsdamentes acél. A rézből készült felület aránya 90%, a külső rozsdamentes acél felület aránya 10%.
Tekintetbe véve, hogy az étel rozsdamentes acéllal érintkezik, tejesen biztonságos, a réz hősugárzó tulajdonsága pedig maximálisan ki van használva.
Nagyon finom, kis adagú szószok készítésére tökéletes. Gyakran használják profi szakácsok, de ugyanakkor szenvedélyből főző személyek is.
A lábas külső felszíne speciális, réztisztító krémmel tisztítható.
A lábas nyele sárgaréz.