Zwilling - Pro S Sous-vide fedő, rozsdamentes acél, 24 cm

A ZWILLING Pro S sous-vide fedő tökéletes kiegészítője a ZWILLING ENFINIGY sous-vide pálcának. A speciálisan kifejlesztett fedélnek van egy mélyedése, amely pontosan a sous-vide rúd méretéhez igazodik. Most már zárt fedéllel is főzheti a sous-vide-t. Ez akár 50%-kal csökkenti az energiafogyasztást, mivel kevesebb hő és vízgőz távozik, és ezért a sous-vide pálcát ritkábban kell újramelegíteni.

A fedél segítségével kevesebb víz párolog el, ami több órás főzési idő esetén jelentős előny. Tekintettel arra, hogy a vízszint nem eshet a sous-vide által megszabott minimális szint alá a vákuumos főzés során, a fedőnek köszönhetően már nem szükséges vízzel feltölteni.

A szatén bevonatú fedél nemcsak 18/10-es rozsdamentes acélból készült és könnyen tisztítható, hanem többfunkciós is: a szilikon betétnek köszönhetően a mélyedés könnyen zárható.

Jellemzők
Kompatibilis a ZWILLING ENFINIGY sous-vide bottal;
Akár 50%-os energiamegtakarítás;
Csökkenti a vízzel való újratöltés szükségességét;
Kompatibilis minden 24 cm átmérőjű főzőedénnyel;
A szilikon betétnek köszönhetően hagyományos fedélként használható;
Karcálló szatén felület;
Anyaga: 18/10 rozsdamentes acél;
Sütőben használható: igen;
Mosogatógépben mosható: igen;
Felső átmérő: 24 cm;
Bemélyedés átmérője: 59 mm.