Leírás
Kosár tésztakelesztéshez, Westmark márka, természetes fonott anyagból.
A fonott kosarak a tészta kelesztéséhez - a francia pékségre jellemző módon - segítenek javítani a kenyértészta alakját, textúráját és kérgét sütés előtt.
A pék szakemberei fonott kosarak használatát javasolják a tészta kelesztéséhez, mivel ezek számos előnnyel járnak a tészta előkészítése szempontjából, segítik az erjedési folyamatot és a felesleges nedvesség felszívódását, megakadályozzák a páralecsapódást. A fonott kosár a tészta kelesztéséhez szintén segít megőrizni a kenyér lekerekített alakját.
Mérete miatt a kosár ideális 750-1000 g kenyér elkészítéséhez. A kosár csíkos mintával nyomtatja a tésztát, amely különleges ízű és megjelenésű kéreget hoz létre.
A szilárd kosár szerkezet ideális választássá teszi, akár amatőr pék, akár tapasztalt pék. A kelesztőkosár tisztítása csak kézzel történik.
Méretek: 28 x 13 x 6,5 cm.