Szénacél grill serpenyő 30 cm "CARBONE PLUS" - de Buyer

Grill serpenyő, de Buyermárka, átmérője 30 cm, magassága 4,5 cm, szénacélból készült, vastagsága 2,5 mm, amely nem deformálódik.

A szénacél serpenyő ideális hús vagy hal elkészítéséhez. A grill serpenyő gyorsan felmelegszik, és lehetővé teszi a Millard reakciót.

* Millard reakció akkor fordul elő, ha a hőmérséklet a serpenyő meghaladja a 140 °C-ot, a hőmérséklet, amely lehetővé teszi az élelmiszerek tömítését a felszínen, ami a természetes gyümölcslevek karamellizációját eredményezi. Egy kéreg képződik, amely megakadályozza a párolgást, és az élelmiszerek barna színt kapnak, kéreget képezve a felületen, a készítmény gyengéd és puha.

A serpenyő "Lyonnaise" profilja, lejtős és lekerekített oldalakkal, éles szögek nélkül, lehetővé teszi az élelmiszerek könnyű átvitelét a serpenyőből a tányérra vagy edénybe, amelyen szolgálják fel őket.

A nagyon tartós fogantyú, francia stílusban, acélból készül, és 3 nagyon szilárd szegecseléssel van rögzítve.

A grill serpenyő minden típusú főzőlapon használható, beleértve az indukciósakat is.

Megjegyzés: Használat közben normális, hogy a serpenyő színe egyenetlenül változik (sötétebb lesz). Ez a reakció normális, és biztosítja az szénacél serpenyő természetes tapadásmentes tulajdonságainak kialakulását.

Megjegyzés: a természetes tapadásmentes tulajdonságok megőrzése érdekében ne használjon mosószereket, és ne tisztítsa meg a serpenyőt a mosogatógépben. Az első használat előtt a grill serpenyőt olajjal kell kenni és fűteni, hogy a természetes ragasztómentes tulajdonságokat kapjuk.

Méretek:
Átmérő: 30 cm.
Az alap átmérője: 21,5 cm.
Hossz: 54 cm (fogantyúval együtt).
Magasság: 4,5 cm.