Demeyere füstölő edény, 28 cm, "Specialties"

Füstölhető készlet, Demeyere márkától, 28 cm átmérőjű, 18/10 rozsdamentes acél, hegesztett rozsdamentes acél fogantyúkkal.

Az edény felülete matt.

Alja vastag,Triplinduc® technológiával kidolgozott.

A fedő magas, fényes kinézetű, fogantyúja hegesztett rozsdamentes acél. 

A rács rozsdamentes acélból készült. 

Rozsdamentes acél lyukas betéttel van ellátva, amely engedélyezi a gőz áramlását, így pároláshoz is alkalmas.

Tanácsok:

A füstölés egy egészséges eljárás, amelynek során az étel aromát nyer anélkül, hogy zsiradékot, olajat vagy sót használnánk, plusz kalória hozzáadása nélkül.

Kétfajta füstölési mód létezik: hideg és meleg.

1. A hidegen füstölés 30°C alatt történik, a füstölés időtartama 3 és 20 óra között van. A módszer során új aromák és színek adódnak a készítményhez, de az nem fő meg.
2. A meleg füstölés 60 és 80°C között történik, a füstölés eredménye pedig egy tovább eltartó készítmény, amely lédús és megpuhul.

A Demeyere füstölőkészlettel könnyedén füstölhet, megteremtve ezt a lédús aromát a saját házában.  Bármilyen hal, tengeri gyümölcsök és csirke füstölésére alkalmas. Nagyon sokoldalú, hiszen zöldségek vagy egyéb élelmiszerek párolására is alkalmas. Mosogatógépben is tisztítható, bármilyen főzőlapon könnyedén használható, beleértve az indukciós főzőlapot is. 

Hogyan használható?

• Melegítse magas hőfokra az edényt. Pár perc múlva egy villa segítségével szórjon pár csepp vizet, hogy ellenőrizze a hőfokot. Amikor a vízcseppek ide-oda ugrálnak, akkor elérte az optimális hőmérsékletet. Vegye vissza 50%-al a hőforrást és mielőtt belehelyezné a készítményt, szórjon rá 2 kanál forgácsot. 
• Helyezze a forgács felé a füstölőbetétet. Ennek az a szerepe, hogy meggátolja a levek kiszivárgását, a betéten lyukak vannak, amelyek engedélyezik a füst szabad áramlását.
• Tegye a rácsot a serpenyőbe, majd helyezze a a füstölésre szánt készítményt a rácsra, a hőfokot pedig állítsa minimumra. 
• Végül helyezze a fedőt a serpenyőre.

Jellemzők
A kapszulázott alap 3 rétegű Triplinduc® anyagból a kiváló hőelosztás érdekében;
Alkalmas minden főzőlaphoz, beleértve az indukciósakat is, valamint sütőben való használatra;
A speciális formaél, amely megakadályozza a szennyeződést;
Energiatakarékos főzés a fedél segítségével;
Könnyen tisztítható;
10 év garancia a gyártási hibákra háztartási használatra.