Miyabi shotoh kés 13 cm 5000MCD

Shotoh tisztító és hámozókés, gyártó Miyabi, penge hossza 13 cm, anyaga rozsdamentes acél, korrózió és ütésálló.

Jellemzői:

- a kés pengéjének anyaga 133 rétegből áll;
- Szimmetrikus kemény MC66-os speciális acél penge (Cobaltot  tartalmaz, így korrózióval szemben ellenállóbb, Mobdilént, amely keménységet biztosít és Vanádiumot, melynek köszönhetően hosszasan éles marad), mindez 100 réteg acéllal bevonva, Damaszkuszi késekhez hasonló kivitelezéssel;
- kriogén folyamattal, –196°C-on edzett CRYODUR ® penge;
- Honbazuke penge, mindkét oldalon élezett (a késeket egy japán mester élezi  mindkét oldalon, japán késekre jellemző élezést kapnak);
- a kés pengéje "D-handle" nyélben folytatódik, amely tökéletes egyensúly és ergonomikus használatot biztosít.